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黑龙江干豆腐机

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供应商：枣庄市山亭区海成机械厂
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所在地：中国山东枣庄
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枣庄市山亭区海成机械厂

身份验证：
注册资本：0万人民币万元
企业类型：
公司地区：中国山东枣庄
主营产品：豆制品机械,粉条机,粉丝机,饲料粉碎机,豆制品设备,豆腐皮机,千张机,凉皮机,饲料搅拌机,饲料颗粒机,秸秆粉碎机,饲料烘干机,饲料粉碎搅拌机,颗粒饲料机,饲料机械,饲料烘干机,铡草机,饲料机械,粉皮机,秸秆颗粒机

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'<p><br class="img-brk" /><br class="img-brk" /><br class="img-brk" /><br class="img-brk" /><br class="img-brk" /><br class="img-brk" /><br class="img-brk" /><br class="img-brk" /></p><p align="left">千张机（又名：豆腐皮机、百叶机、干豆腐机）</p><p align="left">　　全自动生产线，泼皮、压榨、剥皮全自动操作，具有搅拌泼脑、传送折叠、压制卷布、自动压榨、自动剥皮等流水作业功能，独有的刮脑器，可实现薄厚随时调节，适应不同地区的消费需求。<br />关键部件使用高级不锈钢制造，完全符合卫生标准。所生产的豆腐皮薄厚均匀，厚薄可调（0.2-3毫米）韧性好，叠起来用手摔不烂，口感好，不论凉拌小菜，煎炒，打汤，烩菜，均是美味佳肴，保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。<br />该机使用220伏电源，占地20平方，具有投资少，效益高，回报快的特点，特别适合城镇居民自主创业，不愧是他们致富的好帮手。</p><p>豆腐皮机千张机全自动生产线<br /><strong>一、选料</strong><br />要选择优质无污染，未经热处理的大豆，以色泽光亮，籽粒饱满、无虫蛀和鼠咬的新大豆为佳，刚刚收获的大豆不宜使用，应存放 3 个月后再使用。<br /><strong>注：</strong>大豆浸泡时间与季节有关系。<br />水量：浸泡体积一般为大豆体积的 2-2.5 倍，浸泡水最好不要一次加足。第一次加水以浸过料面 15CM 左右为宜。待浸泡水位下降到料面以下 5-7CM 即可。即浸泡好的大豆达到以下要求：大豆吸水量约为120% ，大豆增重为 1.5-1.8 倍。大豆表面光滑，无皱皮，豆皮轻易不脱落，手触摸有松动感，豆瓣内表面略有塌陷，手指掐之易断，断面无硬心。<br /><strong>二、磨浆</strong><br />磨浆的目的是为最大限度将经过浸泡好的大豆中的蛋白质提取出来，关键掌握好豆浆的粗细度，过粗影响过浆率，过细大量纤维随着蛋白质一起进入豆渣中，一方面会造成筛网堵塞，影响滤浆，另外，会使豆质品质地粗糙，色津灰暗。磨浆时还要注意调整好砂轮间隙，进行磨料，磨料的同时需添加适量的水。<br /><strong>三、煮浆</strong><br />煮浆的温度应控制在97摄氏度以上，保持3分钟左右，加3%消泡剂，加热要均匀，当浆的温度达到 75 摄氏度时，即可进行点浆工作。<br /><strong>四、点浆</strong><br />常用凝固剂<br />1.石膏<br />石膏的化学名称为硫酸钙（ CaSO4 ）以市面上的石膏粉点浆为宜。一般情况 5KG 大豆需石膏粉 0.15-0.2kg 左右，加 400g 水调和均匀倒入豆浆，迅速搅拌，有豆花出现时即停止搅拌。<br />2 、卤水<br />用卤水作凝固剂，蛋白质凝固速度快，操作不宜掌握，巧点卤水，以 5kg 干豆为例，放浆前在浆桶底部撒约 60g 食盐，待温度下降至 85 摄氏度，分 2-3 次倒入泡好的卤水，卤水用量 50-70g 卤水干片 50g 温水泡开，加少许内脂豆腐（35g 左右）。<br />3 、葡萄糖酸 - 内脂<br />该物质为白色结晶物，易溶于水。用量一般是豆浆 0.25-%0.5% 。点浆前先将 90 摄氏度以上的热浆降温 75-85 摄氏度，然后加凝固剂。<br /><strong>五、粉脑</strong><br />把点好后的豆脑放入豆皮机的装脑桶内，清理好卷包布上的杂物，把已卷好的包布安装到工作台上，然后接通电源开关，打开粉脑开关。（电压不能低于 220V ）<br /><strong>六、压制</strong><br />把接豆脑盘放到第一层包布上，打开流脑阀门，运转开始，调整压滚间隙使薄厚均匀。第一批包布接完后，关闭流脑口把接过流脑后的包布搬到手动液压机上（此时可以安装第二批包布继续进行流脑工作）把液压机的压杆压至第 3-4 个压力，然后停流 3-5 分钟，提起手动液压机构即可揭出成品。<br />使用豆皮机生产出来的豆皮不单单卫生，而且味道鲜美、质地存正、薄厚均匀。<br /><strong>注：</strong>包布用过后用清水洗干净，拿到卷包机上进行卷包，包布卷的不要过紧，也不要过松，用脚轻踩下面踏板进行卷包，卷完后，切记关闭电源开关</p>'

供应商信息

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<p class="n">宋士涛  </p>

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<li><span>地</span>址: 枣庄市山东枣庄市山亭区城头镇驻地</li>
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枣庄市山亭区海成机械厂是豆制品机械、粉条机、粉丝机、粉皮机、饲料粉碎机、豆制品设备、豆腐皮机、千张机、凉皮机、饲料搅拌机、饲料颗粒机、秸秆粉碎机、水饺机、河粉机、颗粒饲料机、饲料机械、饲料烘干机、铡草机、豆芽机、肉丸机、秸秆颗粒机等产品专业生产加工的个体经营,公司总部设在枣庄市城头镇,枣庄市山亭区海成机械厂拥有完整、科学的质量管理体系。枣庄市山亭区海成机械厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临枣庄市山亭区海成机械厂参观、指导和业务洽谈。
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公司地址	城头镇西城头村	统一社会信用代码	92370406MA3DTC611A
组织机构代码	MA3DTC61-1	注册资本	18人民币
营业期限	37619-05-18至无固定期限	经营状态	在业
公司类型	个体工商户	成立日期	2005-08-26
法人代表	宋士涛	注册机构	枣庄市山亭区市场监督管理局
经营范围	小型机械加工（需许可经营的，凭法定的许可证件经营）