诸城乾晟是专业制造骨肉分离机的生产厂家,其外观美观大方,变频调速,保护电器,安全系数高,碟片式出肉,骨渣由传送口传出,易于清洗,出肉率可达65%-80%(具体参照原料而定),关键部位采用进口原料。
可分离鸡。鸭。鹅。兔。鱼(鸡骨架.全架.半架.兔架.鸭架.鹅架.整鸡.鸡脖.鸡腿.三角骨.鸡叉骨等)一次分离一机完成节省人力物力.
分离肉特点;
1.颜色好可大量添加
2.无骨渣口感好
3.肉组织结构破坏小,具有片状.丝状.块状提高产品质量
4.分离温度低,细菌不易繁殖,不易氧化,对产品风味及保质期影响小.
试用范围;
香肠.午餐肉.红肠.台湾肠.腊肠.煎烤肠.撒尿贡丸.鸡肉丸.包心肉丸.鱼肉卷.狮子头
四喜丸子.肉饼.包子馅.饺子馅.馄饨.肉酱香精香料.骨油骨汤等