「图」海鲜的盛宴——抖音网红美食捞汁小海鲜图片-马可波罗网

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　　“鲜”是一种味道，叫做umami，虽然我国人民早知道这种味道一直存在在食物里，但却是日本大学教授在七十年代确定除酸甜苦咸之外的另一种舌头可感觉到的单独的味道。我们现在使用的味精就是化学提炼的umami味道。所以生鲜多指海鲜，也就是因为海鲜中含有大量umami,生的新鲜经过简单水煮就可以给人以鲜的... 详细介绍>>

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